Lunchkaart
versierd met smarties
een kroket met frietjes en appelmoes
kipnuggets met frietjes en appelmoes
een wisselende soep geserveerd met brood
een smakelijke Caesarsalade met gegrilde kipstukjes, ei, croutons, Parmezaanse kaas en gemarineerde sardientjes
* mogelijk op glutenvrij brood (+0,50)
Libanees broodje met stukjes gekruide kip, wortel en rettichsalade, rode peper en yuzu-jalapeños mayonaise
een zalmsalade van pulled zalm geserveerd met wasabi furikaka, lente-ui, limoen en yuzu-jalapeños mayonaise en krokante toast voor een heerlijke combinatie
een verfijnde croque met zalm, kaas, wasabi furikaka, lente-ui en wasabi-mayonaise
een vegetarische clubsandwich op robuust bruin of blond brood belegd met Delftse kaas, eiersalade, little gem, tomaten, zoetzure komkommer en guacamole
een classic clubsandwich op robuust bruin of blond brood met kiprollade, Thaise eiersalade, little gem, ontbijtspek, tomaten, zoetzure komkommer en een gele Thaise mayonaise
geserveerd op stoer blond of robuust bruin brood met mosterd
carpaccio van Waards Rund rijkelijk belegd met Delftse kaaschips, jonge bladsla en een Thaise basilicum crème
Op ‘vol blond’ of ‘robuust bruin’ brood.
met Delftse kaas en schouderham
met Delftse kaas en spek
bereid in de Mibrasa voor de heerlijke smaak met een zoet pittige marinade geserveerd met friet, salade en aioli
kaas, tomaat, spek, little gem, augurk, gebakken uienringen en huisgemaakte burgermayonaise
een vegan burger met augurk, tomaat, little gem, witte uienringen en BBQ-saus
geserveerd met satésaus, kroepoek, atjar en friet
spek, kaas, paprika, champignons en tomaat
elke week weer een verrassing
Stukjes gekruide kip en yuzu-jalapeños mayonaise
geitenkaas met hazelnoten, rucola en honing
gerookte zalm met kruidensla en een frisse citroen-dille hangop
met ½ meegebakken appel en rozijnen en ½ meegebakken spek en kaas
Dinerkaart
met frietjes en appelmoes
een kroket met frietjes en appelmoes
versierd met smarties
met Delftse kaaschips, jonge bladsla en pijnboompitten met de keuze uit een Thaise basilicummayonaise of Truffelmayonaise
mozzarella met gepofte paprika, zeezout, olijfolie, tomaten salade
koude, rauwe zalm op een bodem van filodeeg met een kruidenmix en truffelmayonaise
viskoekjes met tomaten salade, peterselie, limoen en guacamole
geserveerd met satésaus, kroepoek, atjar en friet
geserveerd met satésaus, kroepoek, atjar en friet
met vegan kaas, wortel, courgette, gepofte cherrytomaatjes en kruidensalade
een vegan burger met augurk, tomaat, little gem, witte uienringen en BBQ-saus
kaas, tomaat, spek, little gem, augurk, gebakken uienringen en huisgemaakte burgermayonaise
Met rode wijnsaus, salade en frieten
met Oosterse kruiden, salade en frieten
bereid in de Mibrasa voor de heerlijke smaak met een zoet pittige marinade geserveerd met friet, salade en aioli
met ½ meegebakken appel en rozijnen en ½ meegebakken spek en kaas
geitenkaas met hazelnoten, rucola en honing
gerookte zalm met kruidensla en een frisse citroen-dille hangop
elke week weer een verrassing
stukjes gekruide kip en yuzu-jalapeños mayonaise
spek, kaas, paprika, champignons en tomaat
spek, kaas, paprika, champignons en tomaat
een heerlijke parfait met mousse van bitterkoekjes en een kaneelkrokantje
een smakelijke sorbet van witte chocolade met merengue, bananencompote, geraspte chocoladevlokken en tofféesaus
met bosvruchten sorbetijs en rood fruit
met vanilleschuim, Baileys-ijs en geraspte witte en donkere chocolade vlokken